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人教版九年级下册第十一单元课题1 生活中常见的盐- 食盐

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初中化学审核员

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生活中常见的盐
                                                           食盐


王建萍   衡山县实验中学
   考考你

食盐知识知多少?
  请你思考

1、人为什么要“吃”盐?
2、食盐和盐是一回事吗?
3、除调味外,你还能说出食盐的其他用
途吗?
4、在自然界中,氯化钠如何分布?
 5、海水如何制精盐?
          维持细胞内外正常的水分分布
钠离子
(Na+)      促进细胞内外物质交换


 氯离子       胃液中的主要成分,促生盐
 (Cl-)     酸、帮助消化、增进食欲
 新闻事件两则

1、某10岁少年因食用非法私制
的食盐而中毒殒命。

2、某女大学生一口气吃了十多NaNO2
根火腿肠,出现休克现象。经医
院抢救后脱险。
  金属离子                                酸根离子


Na+    K+               盐                 Cl-
NH   +   Mg2+                                 2-
    4                                     SO4
Ca2+   Zn2+                                    -
                                          NO3
Ba2+   Al3+                                    2-
                                          CO3
   2+      3+
Fe      Fe                                       -
                                          MnO4
                       食盐的用途


融雪机洒盐融雪


                              有关的
                              食品与
                              药品
氯
化
钠
的          海盐                  岩盐
分
布


           湖盐                  井盐
海     蒸发      粗    溶解、过滤、蒸发           精
水             盐                       盐
思考与探究        关于粗
             盐提纯,
             您知道
             了多少?
某班同学进行粗盐提纯实验时的部分场景


     称量                 过滤


     溶解                 蒸发
制得的“精”
盐
思考?

您制得的精盐“多”
吗?
您制得的精盐“白”
吗?
“盐”不多的可能原
因:

1.  损耗在相关仪器和用品上。
例如:烧杯、滤纸、玻璃棒、蒸
发皿、泥沙……
2.  不恰当的操作。例如:称量
错误、蒸发时液滴的飞溅等
“盐”   不“白”的可能
原因:

  一般是由错误操作造成的!
  1.  过滤时用玻璃棒搅拌滤纸,导致滤
  纸破裂
  2.  滤液高于滤纸
  3.  烧杯中原留有杂质
    …………
等……                   等……

                    过滤时间
                    能缩短吗?

还在等……
蒸发的时间
与滤液的多
少有关!
 实验时间过长的可能原因:

1. 粗盐水没有经稍沉淀就过滤
2. 将5g粗盐全部倒入10mL水中
3. 水量超过10 mL
  …………
  体会

        了解实验目的
实验前     真正体会每一步操作的用意和可能
        引起的结果

实验中     操作规范
        认真观察分析现象,发现问题

实验后     对结果和问题进行反思和探究
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